Recettes de Choumicha > Recettes de cuisine marocaine

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Recettes de Choumicha
	La cuisine marocaine traditionnelle incluant toutes les recettes marocaine, est considérée, à juste titre, comme l'une des plus savoureuses et des plus fines d'Afrique du Nord.

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Flux RSS Recettes de cuisine marocaine :

couscous -
Le couscous est incontestablement d?origines Marocains. Les ménagères Marocaines préparent un couscous à la viande [...]

ramadan 2008 -
Ramadan 2008 est le 9e mois du calendrier musulman. Ce mois marque, pour les musulmans,[...]

Mini courgettes marinées - 21-08-2008
Nettoyez les courgettes et faites-les blanchir pendant un quart d’heure avec les gousses d’ail. Lais[...]

Courge rouge confite - 21-08-2008
Pelez les morceaux de courge et faites-les cuire à la vapeur pendant une demi-heure. Ecrasez-les ens[...]

Pastilla au thon - 21-08-2008
Coupez la feuille de pastilla en forme de cercle, faites frire dans une friteuse. Hachez les câpres,[...]

Tomates confites - 21-08-2008
Pelez et concassez les tomates et mettez-les dans une poêle sur le feu. Salez, ajoutez l’huile et la[...]

Aubergines marinées - 21-08-2008
Lavez les aubergines, débarrassez les pédoncules de leurs fleurs puis fendez-les en croix. Faites bl[...]

Feggous au thym - 21-08-2008
Epluchez et râpez le feggous. Ajoutez une pincée de sel, le vinaigre, le sucre semoule, le thym écra[...]

Gombos à la sauce tomate - 21-08-2008
Salez les gombos et faites cuire à la vapeur pendant 12 à 15 mn. Dans une poêle, faites revenir l[...]

Pastilla sucrée salée - 21-08-2008
Mettez les cailles dans une marmite avec l’huile et les épices. Rajoutez les oignons et faites dorer[...]

Pastilla d\'essaouira - 21-08-2008
Faites blanchir les champignons noirs. Plongez le vermicelle chinois dans l’eau froide pour le faire[...]

Brick à la viande hachée - 21-08-2008
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Faites-y revenir la viande hachée en l’effritant. Rajoutez [...]